アラン・デュカスによるデザートとペイストリーの詳細なレシピ集。洋書◆シティバンク アジアの歴史写真集 本 銀行 金融。フランス語です。Clothes and the Man Alan Flusser 英語版。カバー等痛みありますが中身はほぼ新品です。洋書 Topology and Homotopy。近年はアプリ等で翻訳もできますのでフランス料理だけでなくフランス語の勉強にもなると思います!- タイトル: Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse- 著者: Alain Ducasse- 内容: Desserts et Pâtisserie- 前書き: 含む写真と説明- 目次: 詳細なレシピと材料リストフランス料理フレンチソースデザートデセール