HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER

10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。洋書 Batman #353 CGC 9.6 Joker Cover。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。洋書 Illuminated Manuscripts。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。洋書 Norton Anthology of English Literature。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。絵画本。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。ジャズ シーン By ウィリアム クラクストン 1999/4/1 ハードカバー。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。希少　The Cardinal James Shirley。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。[洋書] アリス・クーパー 1970年代 写真集。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。RD65 洋書絵本 GUBBAR MED RIMエイナル・ネルマン。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。Macroeconomics Morris A.Davis 新品未読。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。CHARLES EAMES：FURNITURE FROM THE DESIGN。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4